Magilda , I.G.P.
Azienda: Barsento - Noci (BA)
Annata : 2018
Gradazione alcolica:12 % VOL
Uve: negroamaro ,malvasia nera
Colore: corallo con riflessi violacei
Vinificazione: diraspatura e fermentazione a bassa temperatura . il mosto resta a macerre con le bucce per circa 10 ore (lacrima), dopo di che avviene la pressatura soffice
Affinamento: Dopo alcuni mesi in acciaio il vino viene imbottigliato ed affinato in bottiglia per almeno 1 mese prima di essere commercializzato
Profumo: intenso con note floreali, che rimandano alla rosa, fruttati di amarasca e ciliegia
Gusto:Al palato è lungo con una piacevole mineralità ed una buona rotondità. Il finale dimostra un’ottima persistenza
Abbinamenti:Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti sia di mare che di terra, zuppe di pesce. Perfetto anche come aperitivo
Bottiglia da 75 cl
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