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La Puglia è la prima regione in Italia per la coltivazione degli ulivi e la produzione dell'olio.
Molto amato per la qualità e la genuinità l'olio extravergine d'oliva, ottenuto da olive sane, integre, mature al punto giusto.
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Non possono mancare sulle tavole i formaggi. Le numerose varietà di formaggi si prestano sia nell'uso da tavola sia grattugiato sulle paste, sprigionando i loro sapori tipici. Ricordiamo cacioricotta, caciocavallo, mozzarelle, burrate.
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Grazie ad un'eccellente posizione geografica e ad un'esperienza millenaria, le vigne coltivate nella Puglia regalano dei vini di sicura qualità.
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Tra i prodotti tipici pugliesi, i condimenti e le confetture: miele, vincotto, marmellate di vario tipo e svariati gusti
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Il rosolio è un liquore a bassa gradazione alcolica (da 17° a 28°), e ha come base distillati ed alcoolati di fiori e frutti delle nostre campagne. I nostri liquori sono prodotti con metodi artigianali ripresi da antiche ricette.
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I nostri prodotti sono preparati rispettando le antiche ricette tradizionali. Lampascioni, funghi, pomodori, melanzane, carciofini, peperoncini, ecc, sono scelti e lavorati freschi, appena colti.
Abbiamo confezioni da 200 gr, 300 g, 500 gr, da 1 kg.
Marco Concetta è diplomata all'Accademia del Peperoncino.
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Orecchiette, cavatelli, fricelli sono alcune delle paste artigianali ottenute con lavorazioni a mano ed ingredienti di prima scelta senza conservanti e coloranti a garanzia della genuinità.
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La tradizione e l'esperienza del nostro produttore sono valorizzate da un procedimento di produzione brevettato, dando vita ad una linea di prodotti gustosi e fragranti di qualità artigianale.
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